Для осуществления своих целей и задач Министерство сельского хозяйства в предусмотренном законом порядке выполняет следующие функции:
- разработка и мониторинг реализации программ, способствующих развитию предпринимательской деятельности в сфере агропромышленного комплекса;
- разработка и мониторинг реализации программ в сфере сельского хозяйства и продовольственного обеспечения Республики Армения;
- разработка и мониторинг программ по развитию межгосударственного сотрудничества в сфере сельского хозяйства;
- утверждение соответствующих форм административного статистического отчета и ведение управленческих статистических регистров на основании собранной информации и данных;
- разработка и мониторинг реализации программ по защите, охране, воспроизводству и использованию лесов, а также по эффективному использованию лесных ресурсов;
- разработка и мониторинг реализации программ мероприятий по обеспечению пожарной безопасности, а также борьбе с вредителями и болезнями;
- классификация лесов по их функциональному значению;
- утверждение проектов по лесоустройству государственных лесов;
- разработка и мониторинг реализации программ по содействию субъектам, занимающимся сельскохозяйственной деятельностью;
- разработка и мониторинг программ мероприятий по развитию семеноводства сельскохозяйственных культур, по борьбе с карантинными болезнями (за исключением инспекционных функций);
- разработка и мониторинг реализации программ мероприятий по развитию племенного дела животных, ветеринарии, а также противоэпидемиологических мероприятий (за исключением инспекционных функций);
- разработка и мониторинг реализации программ по мелиорации и повышению эффективности использования сельскохозяйственных земель Республики Армения в соответствии с законодательством РА;
- подготовка приватизации неприватизированного государственного имущества в сфере;
- разработка и мониторинг реализации программ по орошению;
- разработка и мониторинг реализации программ мероприятий по предотвращению и ликвидации вредного влияния на речные воды в соответствии с Водным законодательством РА;
- разработка и мониторинг реализации программ и политики по подготовке, переподготовке и переквалификации кадров сферы;
- разработка и мониторинг реализации программ по внедрению научно-технической политики и передовых технологий в сфере сельского хозяйства;
- организация процесса госзакупок согласно законодательству Республики Армения;
- участие в разработке и обсуждении международных договоров (соглашений), касающихся сельскохозяйственной области;
- разработка и мониторинг реализации программ законодательных актов, а также разработка и утверждение регулирующих сферу правовых актов в предусмотренных законодательством случаях;
- контроль за использованием и сохранением государственного имущества, закрепленного за подведомственными организациями, а в случае решения учредителем или законом, предусмотренным данной организацией, принятие согласованного решения по ликвидации собственности или сдачи в аренду;
- управление акциями государственной собственности в акционерных компаниях согласно законодательству Республики Армения, организация и реализация информационной политики и связей с общественностью министерства.